三寒四温を繰り返しようやく春を迎えようとしていますね。

近所でとれたふきのとうをふきみそにして頂きました(*^-^*)

春の食材はデトックスの効果があると言われていますね♪

ふきのとう、ふき、たらの芽、たけのこ、うど、つくしなどなど・・・

春が来たな～と感じさせてくれる食材です。

我が家のこどもたちは、いまいちこれらの食材が好きではないので、

「まだまだ味覚がおこちゃまね～」と言っています(笑)

でも、もしかしたら子供にはまだ必要のない栄養素なのかな？

とか、デトックスなんて必要ないのかな？

とも思ったりもして。嫌いなものを無理に食べても

おいしくないし、楽しくないので無理強いせず。

大人の味覚になる日を待つとしますか。